COURS DE CUISINE et PATISSERIE

Apprenez à réaliser une véritable pizza artisanale, de la pâte au façonnage, comme un vrai pizzaiolo. Je vous dévoile mes techniques pour une pâte légère, une cuisson parfaite et des garnitures pleines de saveurs. Un moment convivial et gourmand pour les amoureux de la pizza faite maison ! Dégustations tous ensembles avec un verre de Lambrusco

Apprenez à maîtriser la cuisson parfaite du risotto, crémeux et fondant à souhait. Je vous guide pas à pas pour choisir les bons ingrédients, doser les saveurs et obtenir une texture digne des meilleures tables italiennes. Un atelier gourmand pour révéler le chef qui sommeille en vous ! Dégustation tous ensembles avec un verre de vin

Plongez dans l’univers des pasta fraîches et découvrez l’art délicat du ravioli fait main. Vous apprendrez à préparer une farce fondante à la ricotta et à sublimer vos assiettes avec une sauce parfumée, mêlant beurre de sauge et courge rôtie. Dégustation tous ensembles avec un verre de vin

Apprenez à préparer les authentiques arancini siciliens : un riz crémeux, une garniture savoureuse et une panure dorée à souhait. Je vous guide dans chaque étape, du façonnage à la cuisson, pour réussir ces bouchées croustillantes et gourmandes à la maison. Dégustation tous ensembles avec un verre de vin

Choisissez le petit plaisir gourmand que vous souhaitez apprendre à réaliser et régalez-vous